「グレインフリー」は炭水化物が少ないという意味ではない
穀物を使わない設計であっても、粒を成形するには一定量のでんぷんが必要になる。じゃがいも・豆類・タピオカでは、成分としての性質がはっきり違う。
豆類は「でんぷん源」か「タンパク源」か
粗タンパク質は原料の由来を区別しないため、豆類を増やすと肉を増やさなくても数値は上がる。犬を対象とした研究データもあわせて紹介している。
穀物を使わない設計であっても、粒を成形するには一定量のでんぷんが必要になる。じゃがいも・豆類・タピオカでは、成分としての性質がはっきり違う。
粗タンパク質は原料の由来を区別しないため、豆類を増やすと肉を増やさなくても数値は上がる。犬を対象とした研究データもあわせて紹介している。